Le mercure est un élément chimique avec le symbole Hg et le numéro atomique 80. Il est communément appelé mercure et s'appelait autrefois hydrargyrum (/haɪˈdrɑːrdʒərəm/). Élément lourd et argenté du bloc d, le mercure est le seul élément métallique liquide dans des conditions standard de température et de pression; le seul autre élément liquide dans ces conditions est le brome, bien que des métaux tels que le césium, le gallium et le rubidium fondent juste au-dessus de la température ambiante.