Engler

Degrés Engler : Un héritage de mesure de la viscosité dans le traitement de l'eau et de l'environnement

Le terme "Engler" dans le traitement de l'eau et de l'environnement fait référence à une unité de mesure de la **viscosité**, une propriété cruciale pour caractériser le comportement d'écoulement des fluides. Il représente le **degré Engler (°E)**, une unité nommée d'après le chimiste allemand Carl Otto Engler, qui a conçu le viscosimètre Engler en 1884.

**Qu'est-ce que la viscosité ?**

La viscosité décrit la résistance d'un fluide à l'écoulement. Pensez au miel par rapport à l'eau. Le miel a une viscosité élevée, ce qui signifie qu'il s'écoule lentement et résiste au mouvement, tandis que l'eau a une viscosité faible, s'écoulant facilement. Cette propriété est essentielle pour comprendre comment les fluides se comportent dans divers processus, en particulier dans les applications de traitement de l'eau et de l'environnement.

**Le viscosimètre Engler : un outil historique**

Le viscosimètre Engler utilise un principe simple : il mesure le temps qu'il faut à un volume spécifique de liquide pour s'écouler à travers un orifice calibré sous une pression spécifiée. La viscosité est ensuite déterminée en comparant ce temps au temps qu'il faut au même volume d'eau pour s'écouler dans les mêmes conditions.

**Degrés Engler : une mesure simple mais limitative**

Les degrés Engler sont basés sur une échelle relative, où l'eau à 20°C a une viscosité de 1°E. Des degrés Engler plus élevés indiquent des viscosités plus élevées. Bien que le viscosimètre Engler ait été largement utilisé historiquement, il présente des limites. C'est une méthode empirique qui ne correspond pas directement à d'autres unités de viscosité comme le centipoise (cP) ou le Pascal-seconde (Pa·s).

**Alternatives modernes**

Aujourd'hui, des méthodes plus précises et standardisées sont utilisées pour les mesures de viscosité. Les unités **Saybolt Universal Seconds (SUS)** et **Viscosité cinématique (cSt)** sont répandues dans l'industrie. Ces méthodes offrent une meilleure précision et sont plus largement acceptées au niveau international.

**Degrés Engler en pratique**

Malgré la disponibilité de méthodes plus sophistiquées, les degrés Engler continuent d'être utilisés dans certaines applications spécifiques, en particulier dans les industries plus anciennes et pour des références historiques.

**Pourquoi la viscosité est-elle importante dans le traitement de l'eau et de l'environnement ?**

La viscosité joue un rôle essentiel dans divers processus de traitement de l'eau et de l'environnement :

• **Traitement des boues :** La viscosité influence le pompage et la déshydratation des boues, affectant l'efficacité et le coût.
• **Filtration :** Une viscosité élevée peut entraver les processus de filtration, affectant l'élimination des impuretés.
• **Mélange chimique :** La viscosité influence le mélange et la distribution des produits chimiques utilisés dans le traitement de l'eau.
• **Processus biologiques :** La viscosité de l'eau peut affecter la croissance et l'activité des micro-organismes utilisés dans le traitement des eaux usées.

**Conclusion**

Le degré Engler, bien qu'il s'agisse d'une unité historique, conserve une certaine pertinence dans certaines applications de niche dans le traitement de l'eau et de l'environnement. Comprendre ses limites et reconnaître les progrès de la technologie de mesure de la viscosité est essentiel pour garantir un contrôle de processus précis et efficace dans ce domaine crucial.